מתכון
כנפיים בתיבול ג'רק עם רוטב צ'ילי מתוק
כנפי עוף בתיבול קריביאן ג'רק של Cape Herb & Spice בסיר טיגון באוויר, מוברשות ברוטב צ'ילי מתוק עם ליים וכוסברה. ל-2-4 סועדים, 15 דקות הכנה ו-25 דקות בישול.
בקצרה
כנפיים בתיבול ג'רק הן כנפי עוף בתבלין קריביאן ג'רק של Cape Herb & Spice, שמטוגנות באייר פרייר ומוברשות באמצע ברוטב צ'ילי מתוק עם ליים, שום וכוסברה. מגישים עם שומשום קלוי ופלחי ליים. מוכן בכ-40 דקות.
לארוחת ערב, ליד משקה או בפיקניק, בכל מקום שתגישו את כנפי הקריביאן ג'רק האלה הן יהיו להיט.
אופן ההכנה
- מערבבים את כל מצרכי רוטב הצ'ילי המתוק ומניחים בצד כדי שהטעמים יתערבבו.
- מברישים את הכנפיים בשמן הזית במברשת ומפזרים עליהן מכל הצדדים כף (15 מ"ל) תבלין קריביאן ג'רק של Cape Herb & Spice.
- מסדרים את הכנפיים בשכבה אחת בסיר טיגון באוויר שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס. מטגנים 10 דקות, ואז מברישים את הכנפיים ב-3 כפות (45 מ"ל) מרוטב הצ'ילי המתוק. ממשיכים לטגן עוד 10-15 דקות, עד שהכנפיים מוכנות.
- קולים את השומשום במחבת נקייה ויבשה דקה-שתיים, עד שהוא רק מתחיל להזהיב.
- מפזרים את השומשום הקלוי על הכנפיים ומגישים חם או בטמפרטורת החדר, עם רוטב הטבילה המתוק ופלחי ליים.
מתכון באדיבות Cape Herb & Spice
שאלות נפוצות
כמה זמן מטגנים כנפיים באייר פרייר?
ב-180 מעלות, 10 דקות, ואחרי הברשה ברוטב עוד 10-15 דקות עד שהן מוכנות.
מה זה תיבול ג'רק?
תיבול קריבי מג'מייקה עם טעם חריף-מתקתק וארומטי. כאן הוא נכנס גם לכנפיים וגם לרוטב הצ'ילי המתוק.
אפשר להגיש את הכנפיים קרות?
כן, אפשר להגיש אותן חמות או בטמפרטורת החדר, ולכן הן מתאימות גם לפיקניק.
התבלינים במתכון
מוצר אחד, 25.90 ₪
