מתכון
קערת ירקות צלויים עם קראנץ'
קערת קוסקוס עם גזרים קטנים, דלורית וחומוס צלויים בתערובת תיבול לירקות צלויים ובפורטוגיז פרי פרי של Cape Herb & Spice, כרוב סגול, מלפפון, עשבי תיבול ורוטב בלסמי ודבש. ל-2 סועדים, כ-50 דקות בסך הכול.
בקצרה
קערת ירקות צלויים עם קראנץ' היא קערה של גזר בייבי, דלורית וחומוס שנצלו בדבש, בתערובת תיבול לירקות צלויים ובתבלין פורטוגיז פרי פרי של Cape Herb & Spice. מגישים על קוסקוס עם כרוב סגול, מלפפון, עשבי תיבול ורוטב בלסמי לבן. 50 דקות, ל-2 סועדים.
רוצים להכניס יותר ירקות לתפריט בשנה החדשה? קערת הירקות הצלויים הזאת מלאה בכל טוב, עם הרבה קראנץ' ונגיעה חריפה.
אופן ההכנה
- מכניסים לקערה גדולה את הגזרים, הדלורית והחומוס, יוצקים מעל את שמן הזית והדבש ומערבבים לציפוי. מפזרים על הירקות את התבלינים ומערבבים שוב, כך שהכול מצופה בתבלין באופן אחיד.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ופורסים עליה את הירקות. צולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס עד שהירקות רכים - זה לוקח כחצי שעה. (אפשר גם לצלות אותם באייר פרייר ב-200 מעלות צלזיוס. רק משתדלים לסדר את הירקות בשכבה אחת, או לערום אותם כך שהאוויר יזרום סביבם כמה שיותר.)
- כשהירקות מוכנים, מרכיבים את הקערה מהירקות הצלויים ומשאר מצרכי הקערה.
- טורפים יחד את כל מצרכי הרוטב, והקערה מוכנה להגשה!
מתכון באדיבות Cape Herb & Spice
שאלות נפוצות
אפשר לצלות את הירקות באייר פרייר?
כן, ב-200 מעלות. מסדרים בשכבה אחת, או בצורה שהאוויר יזרום סביב הירקות.
הקערה טבעונית?
אין בה בשר או מוצרי חלב, אבל יש דבש בירקות וברוטב. לגרסה טבעונית מחליפים אותו בסירופ מייפל.
מה נותן את הקראנץ'?
החומוס שנצלה בתנור, יחד עם כרוב סגול פרוס דק ומלפפון טרי.
התבלינים במתכון
2 מוצרים, 39.70 ₪
