Recipe
נודלס עוף וברוקולי בג'ינג'ר
מוקפץ מהיר בווק של נודלס ביצים, רצועות עוף, ברוקוליני וגזר בסויה ודבש, בתיבול נוזלי ג'ינג'ר של Cape Herb & Spice ועם בוטנים מעל. ל-4 סועדים, כחצי שעה.
In short
נודלס עוף וברוקולי בג'ינג'ר הם מוקפץ מהיר בווק של נודלס ביצים, רצועות חזה עוף, ברוקוליני וגזר ברוטב סויה ודבש פרחי שדה של קיבוץ ארז. בסוף מזלפים תיבול נוזלי ג'ינג'ר של Cape Herb & Spice ומפזרים כוסברה ובוטנים קלויים. מוכן בחצי שעה, ל-4 סועדים.
טיפים
לטעם עשיר יותר ולבעיטה חריפה, מוסיפים מעט תיבול נוזלי שום וצ'ילי של Cape Herb & Spice.
אופן ההכנה
- מבשלים את הנודלס במים רותחים לפי ההוראות על האריזה. מסננים ומניחים בצד.
- אם צריך, חוצים חלק מגבעולי הברוקוליני לאורכם. רוצים שכולם יהיו באותו גודל כדי שיתבשלו באותו קצב.
- מחממים ווק או מחבת גדולה על אש גבוהה. מוסיפים את שמן השומשום, וכשהוא חם מוסיפים את העוף. מתבלים היטב במלח ופלפל ומקפיצים במהירות 2-3 דקות.
- מוסיפים את הברוקוליני והגזר ומבשלים עוד כמה דקות. מוזגים את רוטב הסויה והדבש ומערבבים היטב.
- כשהירקות כמעט רכים והעוף מבושל לגמרי, מזלפים פנימה את התיבול הנוזלי ג'ינג'ר של Cape Herb & Spice.
- מוסיפים למחבת את הנודלס המבושלים ואת הבצל הירוק ומערבבים היטב.
- מפזרים מעל כוסברה ובוטנים ומגישים מיד, חם מאוד.
בהשראת מתכון של Cape Herb & Spice
FAQ
למה חוצים את גבעולי הברוקוליני?
כשכל הגבעולים באותו עובי הם מתבשלים באותו קצב, וכולם יוצאים רכים ועדיין פריכים.
מתי מוסיפים את תיבול הג'ינג'ר?
בסוף, כשהעוף מבושל והירקות כמעט רכים. כך הוא שומר על הטעם הרענן שלו.
איך מוסיפים חריפות?
מוסיפים מעט תיבול נוזלי שום וצ'ילי של Cape Herb & Spice יחד עם הג'ינג'ר.
Spices in this recipe
2 items, ₪64.80
