מארז ארוחת שישי - מרק עוף, עוף בתנור וסלט

הקניות לשישי נעשות לרוב ביום חמישי, בלחץ. המארז הזה מוריד מהרשימה את המזווה: ציר, תבלינים, רטבים ומלח.

הציר המרוכז של Ina Paarman's הוא הבסיס למרק העוף. לעוף בתנור יש שתי תערובות של Cape Herb & Spice, ים תיכוני ולימון ועשבי תיבול, ומעל מלח ים מעושן של Maldon. לסלט יש רוטב דבש וחרדל של Ina Paarman's, טחינה עכו וחומץ בלסמי מודנה של Colavita.

שתי התערובות של Cape Herb כבר מגיעות יחד בהזמנות שלנו, ולא פעם גם עם המלח המעושן. עכשיו הן במארז אחד, עם מה שצריך לשאר השולחן.

איך מבשלים

1. מורחים עוף שלם או כרעיים בשמן זית, ומשפשפים בתערובת הים תיכונית ובלימון ועשבי תיבול.
2. צולים בתנור חם עד שהעור זהוב והעוף מוכן עד הסוף.
3. בינתיים מבשלים מרק: ציר עוף מהול, ירקות שורש מהבית ושעה על אש נמוכה.
4. מפזרים מלח מעושן על העוף, ומגישים עם הסלט ברוטב דבש וחרדל.