פולנטה של COLAVITA מיוצרת מתירס איטלקי משובח שנטחן בטחינה גסה מסורתית. הטחינה המיוחדת מאפשרת לקבל את המרקם הקרמי והעשיר האופייני לפולנטה איטלקית אותנטית. קלה להכנה ומשמשת כבסיס למגוון מנות מהמטבח הצפון-איטלקי המסורתי.

ניוקי תפוחי האדמה של COLAVITA מיוצר לפי מתכון איטלקי מסורתי מתפוחי אדמה טריים וקמח חיטה איכותי. הכנה מוקפדת מעניקה לניוקי מרקם קטיפתי ואוורירי, עם טעם עשיר של תפוחי אדמה טריים. כל כופתה מעוצבת עם החריצים המסורתיים שמאפשרים אחיזה מושלמת של הרוטב.

הריגטוני של CAMP'ORO הוא פסטה איטלקית מסורתית בצורת גלילים רחבים עם חריצים עמוקים במיוחד. המבנה הייחודי של הריגטוני - גדול יותר מהפנה וחריציו עמוקים יותר - הופך אותו למושלם לרטבים סמיכים ועשירים. מיוצר מסמולינה איכותית בתהליך ייצור מסורתי, עם זמן ייבוש ממושך המעניק לפסטה את המרקם המושלם שלה - קשה מבחוץ ומבפנים בדיוק במידה הנכונה.

קלמרטה של CAMP'ORO היא פסטה ייחודית בצורת טבעות המזכירות פרוסות קלמרי. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הצורה הייחודית והמרקם העבה מתאימים במיוחד לרטבים סמיכים ומנות פירות ים, כשהחלל המרכזי אוגר את הרוטב בצורה מושלמת.

קוואטלי היא פסטה מסורתית מדרום איטליה, שצורתה המיוחדת - קונכיות קטנות ומגולגלות - נוצרה במקור על ידי גלגול הבצק בלחיצה קלה על משטח העבודה. המרקם הייחודי של הפסטה והחלל שנוצר במרכזה מאפשרים אחיזה מושלמת של כל רוטב, במיוחד רטבים סמיכים ועשירים. מיוצרת בשיטות מסורתיות מסמולינה איכותית ומים, ללא תוספות, כמו שעושים את זה כבר מאות שנים בפוליה שבדרום איטליה.

קאסרצ'ה של CAMP'ORO היא פסטה מסורתית מדרום איטליה בצורת רצועות מגולגלות. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הצורה הייחודית המגולגלת יוצרת מרקם מעניין ומאפשרת אחיזת רוטב מצוינת בין הקפלים, מושלמת במיוחד לרטבים סמיכים ועשירים.

פנה ריגטה של CAMP'ORO היא פסטה איטלקית מסורתית בצורת צינורות אלכסוניים עם חריצים עדינים לאורכם. החריצים המיוחדים והמבנה החלול מאפשרים לרוטב להיצמד בצורה מושלמת לפסטה ולחדור לתוכה. מיוצרת מסמולינה איכותית בשיטות מסורתיות, תוך הקפדה על זמן ייבוש ארוך המעניק לפסטה את המרקם האידיאלי - מבחוץ קשה ומבפנים אל דנטה מושלם.

פאקרי של CAMP'ORO הוא פסטה ייחודית מנאפולי, בצורת גלילים גדולים וחלקים. גודלם המרשים של הגלילים והמרקם החלק שלהם הופכים אותם למושלמים לרטבים סמיכים ועשירים שנכנסים לתוך החלל הפנימי. מיוצר מסמולינה איכותית בתהליך מסורתי שמעניק לפסטה את המרקם האידיאלי שלה - יציבה מספיק כדי לשמור על צורתה גם לאחר הבישול, אך עדיין אל דנטה מושלם.

פג'וליני של CAMP'ORO היא פסטה ייחודית בצורת שעועית קטנה. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הצורה הקטנה והמעוגלת מושלמת למרקים ותבשילים, כשכל חתיכה קטנה אוגרת בתוכה את הרוטב. מתאימה במיוחד למנות מרק ותבשילים נוזליים.

סטרוצפרטי של CAMP'ORO היא פסטה מסורתית מאזור אמיליה-רומאניה, שצורתה המפותלת דומה לחבל מגולגל. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. המרקם המיוחד והפיתולים יוצרים מבנה שאוגר רטבים בצורה מושלמת ומעניק חווית אכילה ייחודית.

לינגוויני של CAMP'ORO היא פסטה ארוכה ושטוחה, דומה לספגטי אך שטוחה יותר. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. המרקם השטוח והעדין מתאים במיוחד לרטבים דקים ועדינים, ומושלם במיוחד למנות פירות ים ודגים.

טליאטלה פטריות פורצ'יני של CAMP'ORO היא חגיגה קולינרית המשלבת את העושר הארומטי של פטריות הפורצ'יני האיטלקיות המובחרות עם פסטת רצועות איכותית. הפסטה מיוצרת מסמולינה משובחת בתוספת פטריות פורצ'יני טחונות דק, המעניקות לה טעם עשיר ומורכב וצבע חום-זהוב עדין. הרצועות הרחבות והדקות שומרות על המרקם המושלם בבישול ומשחררות את טעמי הפטריות בעדינות.

טליאטלה פאליה א פיינו (קש וחציר) של CAMP'ORO היא פסטה דו-צבעית המשלבת רצועות בצבע טבעי של חיטה וירוק של תרד. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הרצועות הרחבות והשילוב המיוחד של הצבעים יוצרים מנה מרשימה במיוחד עם מרקם עשיר.

טאקוצה של CAMP'ORO היא פסטה מסורתית מאזור אברוצו, בצורת ריבועים רחבים ומקופלים. מיוצרת מסולת חיטה קשה איכותית בתהליך ייצור מסורתי. הצורה הרחבה והמקופלת יוצרת מרקם מיוחד ואוגרת רטבים בצורה מושלמת, מתאימה במיוחד לרטבים כפריים ותבשילי קדרה.