ניוקי תפוחי האדמה של COLAVITA מיוצר לפי מתכון איטלקי מסורתי מתפוחי אדמה טריים וקמח חיטה איכותי. הכנה מוקפדת מעניקה לניוקי מרקם קטיפתי ואוורירי, עם טעם עשיר של תפוחי אדמה טריים. כל כופתה מעוצבת עם החריצים המסורתיים שמאפשרים אחיזה מושלמת של הרוטב.

חומץ היין האדום של COLAVITA מיוצר מיין אדום איטלקי איכותי בתהליך החמצה מסורתי. החומץ מציע חמיצות חדה ומרעננת המאוזנת היטב עם טעמי היין המקוריים. טעמו העשיר והנקי הופך אותו למרכיב חיוני במטבח האיטלקי, מושלם לסלטים, תיבול ובישול.

חומץ הבלסמי המיושן של COLAVITA הוא תוצר של תהליך יישון ארוך במיוחד בחביות עץ מסורתיות במודנה, איטליה. תהליך היישון הממושך מעניק לחומץ מרקם סירופי סמיך, מתיקות עשירה וטעמים מורכבים של פירות יבשים, דבש ועץ. מושלם כתוספת יוקרתית למנות גורמה ולקינוחים.

חומץ הבלסמי הלבן של COLAVITA מציע את העושר והמורכבות של חומץ בלסמי מסורתי, אך בגוון בהיר ושקוף. מיוצר מענבים לבנים ומיושן בחביות עץ לפי מסורת מודנה העתיקה. טעמו עדין ומאוזן עם חמיצות נעימה ומתיקות עדינה, מושלם במיוחד למנות בהן רוצים להימנע מהצבע הכהה של בלסמי רגיל.