שמן הזית הכתית המעולה הקלאסי של COLAVITA מיוצר מזיתים איטלקיים איכותיים בכבישה קרה. השמן מציע טעם מאוזן ועשיר עם רמזים של עשבי תיבול טריים, פרחי בר ועלי זית. המרקם העשיר והטעם המעודן הופכים אותו לבחירה מושלמת למגוון שימושים במטבח האיטלקי המסורתי.

פולנטה של COLAVITA מיוצרת מתירס איטלקי משובח שנטחן בטחינה גסה מסורתית. הטחינה המיוחדת מאפשרת לקבל את המרקם הקרמי והעשיר האופייני לפולנטה איטלקית אותנטית. קלה להכנה ומשמשת כבסיס למגוון מנות מהמטבח הצפון-איטלקי המסורתי.

עגבניות פלטי של COLAVITA הן עגבניות שלמות שנקטפו בשיא בשלותן, קולפו בעדינות ונארזו ברוטב עגבניות טבעי. העגבניות נשמרות שלמות לאורך כל תהליך העיבוד, מה שמאפשר להן לשמור על צורתן ומרקמן גם בבישול ממושך. אידיאליות למתכונים המצריכים עגבניות שלמות ואיכותיות.

עגבניות מסוננות של COLAVITA מיוצרות מעגבניות איטלקיות בשלות שעוברות תהליך סינון קפדני להסרת גרעינים וקליפות. התוצאה היא רוטב עגבניות חלק במיוחד עם מרקם משי ומתיקות טבעית מאוזנת. מושלם לרטבים עדינים ומנות המצריכות מרקם חלק ואחיד.

עגבניות מיובשות של COLAVITA מיוצרות מעגבניות איטלקיות מובחרות שיובשו בשמש הדרום-איטלקית. לאחר הייבוש הטבעי, העגבניות נכבשות בשמן זית כתית מעולה עם תוספת עשבי תיבול טריים. התוצאה היא עגבניות בעלות טעם מרוכז ועשיר עם מרקם רך ונעים, מושלמות למגוון שימושים במטבח האיטלקי.

ניוקי תפוחי האדמה של COLAVITA מיוצר לפי מתכון איטלקי מסורתי מתפוחי אדמה טריים וקמח חיטה איכותי. הכנה מוקפדת מעניקה לניוקי מרקם קטיפתי ואוורירי, עם טעם עשיר של תפוחי אדמה טריים. כל כופתה מעוצבת עם החריצים המסורתיים שמאפשרים אחיזה מושלמת של הרוטב.

חומץ הבלסמי המיושן של COLAVITA הוא תוצר של תהליך יישון ארוך במיוחד בחביות עץ מסורתיות במודנה, איטליה. תהליך היישון הממושך מעניק לחומץ מרקם סירופי סמיך, מתיקות עשירה וטעמים מורכבים של פירות יבשים, דבש ועץ. מושלם כתוספת יוקרתית למנות גורמה ולקינוחים.

פלפלי חלפיניו טריים פרוסים מבית LA COSTENA, כבושים בתערובת מסורתית של חומץ ותבלינים. הפרוסות הדקות שומרות על הפריכות והחריפות המאפיינת של החלפיניו, עם טעם חמצמץ מרענן. הכבישה המסורתית מעניקה לפלפלים מרקם נעים וטעם מאוזן, מושלם כתוספת לכל מנה מקסיקנית. פרוסות דקות ואחידות המקלות על השימוש והפיזור.

מחית שעועית פינטו מעודנת מבית LA COSTENA בתוספת פלפלי צ'יפוטלה מעושנים. השעועית המבושלת למרקם קטיפתי משתלבת בצורה מושלמת עם החריפות המעושנת והעמוקה של הצ'יפוטלה. התיבול העשיר כולל שום, בצל ותבלינים מקסיקניים מסורתיים, היוצרים יחד מחית עשירה וארומטית. מושלמת למי שאוהב את הטעמים האותנטיים של המטבח המקסיקני עם תוספת של חריפות מעושנת.

מחית שעועית שחורה איכותית מבית LA COSTENA, מבושלת לפי מתכון מקסיקני מסורתי. השעועית השחורה מבושלת למרקם קטיפתי מושלם עם תיבול עדין של שום, בצל ותבלינים מסורתיים. המרקם העשיר והצבע השחור העמוק מעניקים עומק טעמים מיוחד לכל מנה מקסיקנית. מושלמת כמרכיב בטאקוס, בוריטוס, או כבסיס למטבלים.