עגבניות מיובשות של COLAVITA מיוצרות מעגבניות איטלקיות מובחרות שיובשו בשמש הדרום-איטלקית. לאחר הייבוש הטבעי, העגבניות נכבשות בשמן זית כתית מעולה עם תוספת עשבי תיבול טריים. התוצאה היא עגבניות בעלות טעם מרוכז ועשיר עם מרקם רך ונעים, מושלמות למגוון שימושים במטבח האיטלקי.

ניוקי תפוחי האדמה של COLAVITA מיוצר לפי מתכון איטלקי מסורתי מתפוחי אדמה טריים וקמח חיטה איכותי. הכנה מוקפדת מעניקה לניוקי מרקם קטיפתי ואוורירי, עם טעם עשיר של תפוחי אדמה טריים. כל כופתה מעוצבת עם החריצים המסורתיים שמאפשרים אחיזה מושלמת של הרוטב.

חומץ היין האדום של COLAVITA מיוצר מיין אדום איטלקי איכותי בתהליך החמצה מסורתי. החומץ מציע חמיצות חדה ומרעננת המאוזנת היטב עם טעמי היין המקוריים. טעמו העשיר והנקי הופך אותו למרכיב חיוני במטבח האיטלקי, מושלם לסלטים, תיבול ובישול.

חומץ הבלסמי המיושן של COLAVITA הוא תוצר של תהליך יישון ארוך במיוחד בחביות עץ מסורתיות במודנה, איטליה. תהליך היישון הממושך מעניק לחומץ מרקם סירופי סמיך, מתיקות עשירה וטעמים מורכבים של פירות יבשים, דבש ועץ. מושלם כתוספת יוקרתית למנות גורמה ולקינוחים.

חומץ הבלסמי הלבן של COLAVITA מציע את העושר והמורכבות של חומץ בלסמי מסורתי, אך בגוון בהיר ושקוף. מיוצר מענבים לבנים ומיושן בחביות עץ לפי מסורת מודנה העתיקה. טעמו עדין ומאוזן עם חמיצות נעימה ומתיקות עדינה, מושלם במיוחד למנות בהן רוצים להימנע מהצבע הכהה של בלסמי רגיל.

רוטב הצ'ילי המפורסם של CHOLULA במתכון המקורי והאהוב. מיוצר מתערובת ייחודית של פלפלי צ'ילי ארבול ופיקינס קטנים ועסיסיים, המעניקים לרוטב את חריפותו המאוזנת וטעמו העשיר. תהליך הייצור המסורתי והתבלינים הסודיים יוצרים רוטב עם עומק טעמים ייחודי וחריפות מדויקת שאינה משתלטת על המנה. הבקבוק הגדול אידיאלי לחובבי הרוטב המיתולוגי.

פלפלי חלפיניו טריים פרוסים מבית LA COSTENA, כבושים בתערובת מסורתית של חומץ ותבלינים. הפרוסות הדקות שומרות על הפריכות והחריפות המאפיינת של החלפיניו, עם טעם חמצמץ מרענן. הכבישה המסורתית מעניקה לפלפלים מרקם נעים וטעם מאוזן, מושלם כתוספת לכל מנה מקסיקנית. פרוסות דקות ואחידות המקלות על השימוש והפיזור.

מחית שעועית פינטו מעודנת מבית LA COSTENA בתוספת פלפלי צ'יפוטלה מעושנים. השעועית המבושלת למרקם קטיפתי משתלבת בצורה מושלמת עם החריפות המעושנת והעמוקה של הצ'יפוטלה. התיבול העשיר כולל שום, בצל ותבלינים מקסיקניים מסורתיים, היוצרים יחד מחית עשירה וארומטית. מושלמת למי שאוהב את הטעמים האותנטיים של המטבח המקסיקני עם תוספת של חריפות מעושנת.

סלסה ורדה אותנטית מבית LA COSTENA המבוססת על טומטיליו (עגבניית טקסס) ופלפלים ירוקים טריים. הרוטב מציע טעם חריף-חמצמץ רענן עם ארומה עשבונית מיוחדת. מיוצר לפי מתכון מקסיקני מסורתי, המשלב את חמיצות הטומטיליו עם חריפות מאוזנת של פלפלים ירוקים, בצל, שום ועשבי תיבול. מושלם כתוספת לטאקוס, כמטבל לנאצ'וס או כרוטב למנות מקסיקניות מסורתיות.

סלסה מקסיקנה קסרה מיוצרת לפי מתכון מקסיקני מסורתי המשלב עגבניות בשלות, פלפלים טריים, בצל, כוסברה וליים. הטעם הרענן והפיקנטי בדרגת חריפות בינונית, מעניק חוויה אותנטית של המטבח המקסיקני. הסלסה מוכנה לשימוש וללא חומרים משמרים מלאכותיים, מושלמת כמטבל לנאצ'וס, כתוספת לטאקו וכרוטב למגוון מנות מקסיקניות.