מארז ערב משחק - נשנושים מול המסך

במשחק גדול אף אחד לא רוצה לעמוד במטבח כשהקבוצה תוקפת. לכן כל מה שבמארז הזה מוכן מראש, או נכנס לתנור לפני שהמשחק מתחיל.

לכנפיים יש מרינדת באפלו ורוטב דיפ לעוף של Sweet Baby Ray's. לנאצ'וס יש מחית שעועית מנומרת וסלסה קסרה של Carey, ופרוסות חלפיניו של Ortega. לצ'יפס, תיבול של Cape Herb & Spice ומלח ים מעושן של Maldon. ובין לבין? דרוורס ברביקיו של Hessel's ומיונז הולנדי של Zaanse.

תיבול הצ'יפס והמלח המעושן כבר מגיעים יחד בהזמנות שלנו. שאר המגש נבנה סביבם: משהו לטבול, משהו לנשנש, ומשהו חריף.

איך מבשלים

1. מערבבים כנפיים עם מרינדת הבאפלו ואופים בתנור חם עד שהן פריכות ומשחימות.
2. בתבנית שנייה מסדרים טורטיה צ'יפס, כפות של מחית השעועית, סלסה וחלפיניו, ומחממים בתנור כמה דקות.
3. מפזרים תיבול לצ'יפס ומלח מעושן על צ'יפס חם.
4. מגישים הכל מול המסך, עם רוטב הדיפ והמיונז בקערות קטנות.